UNA PASSIONE
STORICA PER
LA CARNE
DI QUALITÀ
Dietro il bancone della nostra macelleria la selezione di carni scelte è una tradizione di casa. Da generazioni, Cutuli si prende cura della vostra tavola con la garanzia di tagli tracciati e prodotti d’eccellenza.
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Grassi
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PROTEINE
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Carboidrati
LA CARNE ROSSA
PER ECCELLENZA
TRA LE
ECCELLENZE
T-BONE
Da gustare al sangue, lo riconoscete per il famoso osso a forma di T. Se siete dei veri intenditori di carne, con la giusta combinazione di freschezza, spessore e grasso, è la bistecca dei vostri sogni.
*valori indicati per 100gr
LA CARNE ROSSA
PER ECCELLENZA
TRA LE
ECCELLENZE
COSTATA
Derivata dalla parte anteriore della lombata, è la tradizionale bistecca senza filetto, da provare, se preferite modalità di cottura diverse rispetto alla classica fiorentina alla griglia.
*valori indicati per 100gr
LA CARNE ROSSA
PER ECCELLENZA
TRA LE
ECCELLENZE
GIRELLO
Uno dei tagli più morbidi e teneri del bovino. Provatelo per preparare il tradizionale vitello tonnato o come base per tante gustose ricette siciliane insieme alle patate.
*valori indicati per 100gr
LA CARNE ROSSA
PER ECCELLENZA
TRA LE
ECCELLENZE
NOCE
Tra le parti pregiate del bovino, la noce si presta a numerose ricette sfiziose in grado di accontentare sia voi che i vostri bambini, come arrosti e scaloppine.
*valori indicati per 100gr
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Grassi
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PROTEINE
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Carboidrati
PUNTINE
Il taglio più povero del suino è anche quello preferito dagli amanti del barbecue. In Sicilia inoltre sappiamo bene come i cosiddetti pittinicchi diano un tocco speciale al sugo o al ragù.
*valori indicati per 100gr
UNA CARNE
PERFETTA
PER SODDISFARE
IL PALATO
E PREPARARE
I PIATTI
PIÙ GOLOSI
COSCIA
Il taglio più pregiato del maiale si usa solitamente per realizzare il prosciutto e altri salumi, ma se lo abbinate ad ingredienti ricercati può dare vita a tante portate appetitose.
*valori indicati per 100gr
UNA CARNE
PERFETTA
PER SODDISFARE
IL PALATO
E PREPARARE
I PIATTI
PIÙ GOLOSI
COSTATA
La bistecca di maiale è la soluzione ideale per realizzare dei secondi piatti semplici ma saporiti. Come tutti i tagli di suino, la troverete versatile ma preparatela sempre ben cotta.
*valori indicati per 100gr
UNA CARNE
PERFETTA
PER SODDISFARE
IL PALATO
E PREPARARE
I PIATTI
PIÙ GOLOSI
CAPOCOLLO
Perfetto se vi piace assaporare le carni più ricche di grasso, è ottimo per cucinare un gustoso arrosto. È inoltre la parte di maiale da cui si ottiene la coppa.
*valori indicati per 100gr
UNA CARNE
PERFETTA
PER SODDISFARE
IL PALATO
E PREPARARE
I PIATTI
PIÙ GOLOSI
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Grassi
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PROTEINE
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Carboidrati
PETTO
Se la vostra dieta prevede piatti poveri di grassi è una delle migliori alternative proteiche. Il suo sapore delicato si presta a numerose preparazioni facili e veloci.
*valori indicati per 100gr
UNA SCELTA IDEALE
PER RICETTE
LEGGERE
E SALUTARI
COSCIA
Da cucinare al forno, in padella o con contorni di verdure, le cosce di tacchino sono sempre un giusto compromesso tra sapore e leggerezza.
*valori indicati per 100gr
UNA SCELTA IDEALE
PER RICETTE
LEGGERE
E SALUTARI
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